MUSEE DU VIN
On sent à travers le vin de Bourgogne tout le pays: la richesse des coteaux, le ciel doré, la gaité pensive de ses habitants. Il est clair que quiconque le boit est en quelque sorte pris dans son reflet, et doit, la durée d'un instant, regarder en soi et méditer. F.Sieburg.
Amour: s'emploie surtout en Bourgogne. Un vin qui a de l'amour est bouqueté, plein de feu et de sève.
Bourguignote: qui rappelle le Bourgogne.
Chapeau sur l'oreille: qui entre en décadence.
Dentelles: un vin qui "tombe en dentelles" est un vin décoloré, passé, il arrive même à faire penser à une toile d'araignée.
Publicité